Bắp Non

Bắp non là loại ngô được thu hoạch sớm khi hạt ngô còn nhỏ, chưa phát triển đầy đủ, thường có kích thước nhỏ, hạt mềm, và vị ngọt nhẹ. Vỏ ngoài của bắp non thường có màu vàng nhạt hoặc trắng, với các hạt ngô nhỏ và đều đặn. Bắp non được ưa chuộng trong ẩm thực vì có thể ăn được cả lõi, không cần phải tách hạt như bắp già. Loại bắp này thường được sử dụng trong các món xào, hấp, nấu canh, hoặc làm món ăn kèm trong các món salad. Với kết cấu giòn, mềm, và hương vị thanh mát, bắp non là nguyên liệu lý tưởng cho những món ăn nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng.