Cá sặc trứng là một loài cá nước ngọt thường sống ở các sông, suối và ao hồ. Chúng có kích thước nhỏ, thường dưới 20cm, với thân hình dẹt, vảy lớn và màu sắc rất đẹp mắt. Đặc điểm nổi bật của cá sặc trứng là phần trứng của chúng, khi chín có màu cam đỏ rất bắt mắt. Cá sặc trứng thường được ăn toàn bộ, kể cả phần trứng. Chúng có vị ngọt và dai, rất thích hợp để chế biến thành các món như kho, rang, chiên. Ngoài giá trị ẩm thực, cá sặc trứng còn được ưa chuộng vì vẻ ngoài sinh động và đẹp mắt. Đây là một loài cá nước ngọt đặc trưng của miền Bắc Việt Nam.