Cá kèo là một loại cá nước ngọt nhỏ, thường sống trong các vùng nước lợ hoặc nước ngọt ở Đông Nam Á. Cá có thân hình dài, mảnh mai và vảy nhỏ. Thịt cá kèo rất ngon, có vị ngọt, thường được chế biến thành nhiều món ăn như kho, nướng, hoặc nấu canh. Cá kèo cũng được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam vì sự tươi ngon và đặc trưng của nó.