Cá Chim Trắng

Cá chim trắng, còn được gọi là cá chim trắng hoặc cá chim, là một loài cá nước ngọt có hình dạng thon dài và màu sắc chủ yếu là trắng bạc. Cá chim trắng thường sống ở các khu vực nước ngọt như sông, hồ và đầm. Thịt cá chim trắng có vị ngọt, mềm và thường được dùng trong các món ăn như kho, nướng, hoặc hấp. Loại cá này cũng rất được ưa chuộng trong ẩm thực vì hương vị tinh tế và dễ chế biến.