Cá Chẽm Làm Sạch

Cá chẽm, hay còn gọi là cá vược, là một loại cá nước ngọt hoặc nước lợ có giá trị thương phẩm cao. Cá chẽm có thân hình thon dài, màu sắc chủ yếu là bạc hoặc xám, và có lớp vảy cứng. Thịt cá chẽm trắng, mềm và có hương vị nhẹ nhàng, thường được dùng trong nhiều món ăn như nướng, hấp, hoặc xào. Cá chẽm được yêu thích vì độ ngọt và độ tươi của thịt cá.